Directeur (H/F) :

GROUPEMENT DE COOPERATION SOCIALE DE LA CUISINE CENTRALE INTERCOMMUNALE
(Loire Atlantique) recherche
SON DIRECTEUR DU PROJET CONCEPTION/REALISATION/GESTION (F/H)


Le GCS de 3 collectivités (Nantes Métropole - 44) est en cours de création d'une cuisine centrale intercommunale en liaison froide d'une capacité de 800 000 repas annuels. Les ambitions du projet sont importantes sur 4 volets :
- l'éducation au goût et la qualité alimentaire
- la valorisation de la production et des fournisseurs locaux
- la préservation de l'environnement :
- la responsabilité sociale : management, politique de ressources humaines, conditions de travail, politique d'insertion etc.

Poste


" Définir le cahier des charges, concevoir le projet, consulter les entreprises, réaliser la maîtrise d'ouvrage/exécution, réception (Vous assurez la coordination de toutes les phases depuis la conception jusqu'à la réception de l'ouvrage)
" Vous travaillerez en collaboration avec l'administrateur du groupement et en coopération étroite avec les directions générales et opérationnelles des 3 collectivités.
" Vous dirigerez la phase études et construction de la cuisine centrale
" Vous piloterez les montages financiers adhoc
" Vous organiserez la préparation des comités directeurs et des Assemblées Générales.
" Vous préparerez l'ouverture de la cuisine centrale sur l'ensemble des volets fonctionnels et opérationnels et, notamment, vous serez capable de porter ce projet et de constituer une véritable équipe avec les agents territoriaux qui seront mis à disposition par les collectivités et, en co-construction avec les équipes, vous accorderez une large place à la création d'une culture commune et de modalités de travail stimulantes et innovantes.
" Vous mettrez au point les orientations stratégiques, projet d'établissement et projet managérial.
" Vous assurerez la mise en route de la nouvelle cuisine centrale et sa gestion
" Pour l'ensemble de vos missions, vous pourrez compter sur le soutien d'un conseil juridique externe dans le cadre d'une convention ainsi que sur l'appui administratif des collectivités.

Profil


" Le candidat dispose d'une expérience significative dans la gestion de projets complexes bâtimentaires
" Il sait piloter un projet de A à Z en maîtrisant et coordonnant les différents intervenants et partenaires et sait communiquer auprès des 3 Collectivités territoriales concernées.